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Channel: 美如嫣»荠菜
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荠菜的营养价值

荠菜又叫地菜,性味甘平,具有和脾、利水、止血、明目的功效。荠菜既是一种美味野菜,又具有较高的医用价值。全草人药,有利尿、解热、止血作用,能治疗多种疾病。如“乳糜血尿、月经过多、产后出血、尿路感染、尿路结石、前列腺炎、血丝虫病、痢疾等。 荠菜的营养价值...

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美容减肥荠菜肉末炒豆腐

荠菜含有多种营养素和生物活性成分,营养素有蛋白质,粗纤维,糖类,胡萝卜素,维生素Bi,维生素B2,维生素PP,维生素C,维生素E,钾,钙,铁,锌等。同时还含有大量的粗纤维,食用后可增强大肠蠕动,促进粪便排泄,从而增进新陈代谢,有助于防治高脂血症,高血压,冠心病,肥胖症,糖尿病,肠癌及痔疮等症。此外,还含有胆碱、乙酸胆碱、芥菜碱、黄酮类等成分。荠菜中特有的生物活性成分具有特殊的功用。有降低血压、抗癌的...

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